回轉壽司設備在設計上有什么亮點？

來源:青島海譽科創智能設備有限公司人氣：1152 發表時間：2023-09-09 08:47:59

旋轉小火鍋設備與回轉壽司設備有相通的地方，即其本質都是將菜品放上回轉線，自動傳輸至顧客面前的智能回轉設備。需要注意的是，旋轉小火鍋和回轉壽司分屬于兩種餐飲品類，從細節上來講兩者之間的就餐模式是有所不同的。回轉壽司餐廳脫胎于日式傳統壽司餐廳，依舊很注重壽司師傅現場捏制壽司的可視化，因此回轉壽司設備的設計還另有亮點。

海譽科創是智能餐飲回轉設備的源頭廠家，定做餐飲回轉設備都是要根據每家店面的實際情況來操作的。考慮到回轉壽司店里大多需要同時安裝單人餐位與四人餐位，此外還要兼顧到后廚與位于就餐區域的壽司間（多采用透明玻璃的明檔結構）的操作方便，還有客人走動、服務員收拾餐具等，回轉壽司的設備走線設計就比一般的旋轉小火鍋設備走線要復雜一些。

另外，大多數的回轉壽司店里都會配置智能送餐小火車，其軌道是在傳送常規壽司的回轉帶上方加設的，用來傳送顧客單點的價位更高一點的壽司，因此餐位上一般會帶有供顧客點單的平板系統。底層的回轉帶上是各種物美價廉的壽司從你面前排著隊經過，任君挑選；上層軌道是樣式新穎可定制的智能送餐小火車載著單點壽司奔赴而來，到達你的餐位時還會有語音或音樂播報，提醒取餐。

除了這些，回轉壽司餐廳還會在每個餐位上安裝一個推式防燙水龍頭，方便顧客隨時隨地用熱水沖泡茶飲，以清除口腔中上一份壽司的余味，保障就餐體驗。總的來說，一套配置齊全的回轉壽司設備包括以下幾個部分：智能回轉線、送餐車系統、平板自助點餐系統、熱水系統、餐盤回收系統（回轉壽司是按不同價位的盤子來計算收費的）、抽獎互動系統等。其中抽獎互動系統是用來進一步增加就餐過程中的趣味性、刺激顧客消費的，比如每把五個空盤放入餐盤回收系統，就可以轉動一次安裝在餐位上方的扭蛋機，獲得小玩具等驚喜獎勵。

精致時尚的智能回轉壽司設備可以契合回轉壽司店所需要的明亮大氣亦或是強烈的日式風格，采用定制不銹鋼、高端大理石臺面、靜音亞克力鏈條、恒溫控制水龍頭等，在保障餐廳內高效營業的同時輕松吸引顧客眼球。一套優質的餐飲設備與一家成功的餐飲店是相輔相成，在開店定制設備時，一定要謹慎選擇，多加考察。如果您也想要定制一套回轉壽司設備，歡迎聯系我們。