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青島海譽(yù)科創(chuàng)十多年專注研發(fā)旋轉(zhuǎn)小火鍋/回轉(zhuǎn)火鍋/回轉(zhuǎn)壽司等智能設(shè)備

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如何判斷一套回轉(zhuǎn)設(shè)備的質(zhì)量好壞?

來源:青島海譽(yù)科創(chuàng)智能設(shè)備有限公司 人氣:831 發(fā)表時(shí)間:2023-10-18 08:55:59


現(xiàn)在的回轉(zhuǎn)餐飲設(shè)備產(chǎn)業(yè)已經(jīng)漸趨成熟,有著較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈,根據(jù)各部位不同的材質(zhì)其最終的定制價(jià)格也不同。盡管從設(shè)備安裝的現(xiàn)場(chǎng)圖來看,這些設(shè)備外觀都差不多,能差出價(jià)格來的就是所選用的材質(zhì),以及設(shè)備定制的長(zhǎng)度。回轉(zhuǎn)餐飲設(shè)備的好壞主要區(qū)別在哪?主要可以從以下幾方面來看。

 

主體。回轉(zhuǎn)餐飲設(shè)備的主體所使用的不銹鋼厚度應(yīng)達(dá)標(biāo),在1.2cm左右,過薄的不銹鋼材質(zhì)不夠堅(jiān)固,不能保證設(shè)備的使用時(shí)間,可以用手指使勁按壓一下,檢測(cè)主體所用不銹鋼的質(zhì)量。


 


臺(tái)面。以抗倍特為例,特點(diǎn)是堅(jiān)固耐用,防水性能優(yōu)秀,耐潮濕,現(xiàn)在在廚房臺(tái)面和洗漱臺(tái)面中應(yīng)用也很廣。其中分不同的檔次和價(jià)格,在定制時(shí)要詢問清楚。

 

電機(jī)。中高端的回轉(zhuǎn)餐飲設(shè)備采用的都是進(jìn)口電機(jī),普通電機(jī)與進(jìn)口電機(jī)差的不只是價(jià)格,其使用壽命和穩(wěn)定度也不及進(jìn)口電機(jī)。

 

葉片。現(xiàn)如今已經(jīng)不能簡(jiǎn)單地用重量來衡量葉片的質(zhì)量,應(yīng)看中它的光潔度和堅(jiān)韌度。海譽(yù)科創(chuàng)目前有兩款專利葉片,三星譽(yù)金鋼和四星譽(yù)金鋼,很多合作伙伴都定制的這兩款,可根據(jù)餐盤大小選擇寬度不同的三星或四星,獨(dú)特的外觀設(shè)計(jì)能讓重量較大的餐盤在軌道上穩(wěn)穩(wěn)運(yùn)行不滑動(dòng),同時(shí)拆卸養(yǎng)護(hù)也方便。


 


鏈條。好的鏈條不管是何種材質(zhì),如鋼扣、不銹鋼、合金鋼等,都應(yīng)當(dāng)是松緊度適中,無裂痕,無雜色的,警惕小作坊偷梁換柱,以次充好。

 

電磁爐。優(yōu)先選擇銅芯的電磁爐,使用壽命有保證。

 

變頻器。變頻器的作用是控制鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)速度,保證回轉(zhuǎn)餐飲設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行,至于用調(diào)速器替換變頻器,那是不行的。

 

質(zhì)保。有無質(zhì)保差別是很大的,保修同理,產(chǎn)品的售后保證不能馬虎。

 

 

 

 

 

 

旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備


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