每一家店面里的回轉線設備都屬于個性化定制，不能輕易挪動調整，因此，質量再好的回轉設備都需要日常使用中的多多上心維護，才能保證它的使用壽命。以下幾點是旋轉小火鍋設備日常使用中最基本的注意事項，在安裝師傅上門安裝調試完設備后，這幾點也需要牢記。

第一，多注意回轉設備的運轉情況，轉速是否正常，即是否與你一開始設定的一樣。回轉線的運轉速度快慢是可以調節的，一般根據軌道長度和預計放多少菜品而定。轉速過快或過慢都會影響顧客的就餐體驗，這個細節其實很重要，不能忽視。

第二，看軌道上葉片的狀態。正常情況下軌道葉片的狀態是平整的，卡扣到位，運轉順暢。在每天出餐結束后都要用帶一定濕度的軟布擦拭掉污跡，清理掉落到葉片上的食材殘渣，以防殘渣堆積掉落到葉片下方的鏈條中，造成運轉卡頓。必要時可以將葉片拆下，看背面是否需要清理，葉片拆解再安裝的難度不大，可在安裝設備時問一下安裝師傅，后續細心操作即可。

第三，定期查看葉片下的鏈條。鏈條除了松緊度適中，無裂痕、雜色之外，也需要定期上油潤滑。鏈條的頭部和拐角要使用耐高溫的潤滑油，直線部分使用普通縫紉機油即可，加油潤滑的作用是減少不必要的磨損，讓鏈條的使用壽命更長，不耽誤旋轉小火鍋店的日常經營。

第四，聽電機工作時有無異響。旋轉小火鍋的設備線需要相應的能承擔得起壓力的電路，在定制安裝時一定要考慮到電力的相關問題。除了電機工作有無異響，也得看電機散發的熱度是否正常，燙不燙手，如有問題，及時切斷電源，聯系廠家。海譽科創會根據問題的具體細節，提供相應的售后服務和技術支持。

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