海譽科創江蘇常州單涮小火鍋設備安裝完成。

單涮小火鍋是一個前期投入較少的餐飲品類，對開店面積沒有硬性要求，大店小店都能做。小火鍋的湯鍋體積小，鍋底平均三分鐘就能沸騰，就餐時間短，翻臺率高；回轉線自動傳送菜品，小火鍋的眾多菜品由此省去了人工點菜、傳菜復雜冗長的步驟，有效節省人工支出。單涮小火鍋可以說是傳統火鍋的迷你版，改變的只有湯鍋體積，其余的食材、蘸料、鍋底等基本與傳統火鍋無差，依靠強大的、成熟的產品供應鏈，不依賴大廚，單涮小火鍋可以橫跨各個地域輕松復制，是很適合開分店做連鎖的餐飲品類。本套設備的各個部分，如柜體、臺面、鏈條、葉片等，所使用的材料材質和顏色均可自由選擇定制，以與整家店面的裝修風格相契合。