海譽科創江蘇鹽城涮烤一體小火鍋設備安裝完成。

兩條設備線連接至后廚出餐口，方便后廚人員快速上菜和及時補充菜品。涮烤一體小火鍋是將火鍋與燒烤結合，都是社交屬性較強的大熱餐飲品類，一側做單人餐位，另一側做四人餐位，能同時接待一人行和多人聚餐的顧客。火鍋和燒烤相結合，小火鍋的部分食材也能放上烤盤，讓顧客體驗第二種口感，同時方便擴充菜單，添加燒烤專屬菜品。本套設備自帶排煙裝置，能及時帶走火鍋涮制和烤盤烤制菜品時產生的所有油煙水汽，擺脫燒烤煙熏火燎的就餐環境，有效提升餐廳競爭力。回轉軌道上安裝燈帶和能夠噴霧保鮮的加濕器，最大限度保證新鮮菜品的保鮮期和賣相，利于挽留熟客。