海譽科創合作伙伴單涮無煙小火鍋設備安裝完成。

U型設備，避開店內柱體等障礙物，居中安置，合理規劃前廳使用空間，回轉設備的一端緊靠后廚出餐口，方便后廚工作人員直接在后廚及時上菜、補充菜品，上菜過程安全高效，確保店內經營效率。回轉設備的柜體、臺面、葉片等所用材質、顏色均可自由選擇，能配合出不同的外觀，靈活契合不同店面的裝潢風格，打造和諧統一的視覺效果。本套設備自帶排煙裝置，湯鍋口的排煙鋼圈能將小火鍋涮制時產生的油煙水汽即時帶走，店內空氣清新，顧客就餐后身上不會有火鍋味殘留，提升本店競爭力。整套設備所用材質堅固耐用，表面光潔，易于后續清理維護，核心電機提供運轉動力，使用壽命長。旋轉小火鍋以單人餐位為主，小湯鍋的體積能讓鍋底在三分鐘左右沸騰，就餐時間短，無就餐時間段限制，模式上更接近快餐小吃，同時保留了傳統火鍋的口味特點，眾多食材、蘸料、底料等可直接依賴成熟且強大的火鍋食材供應鏈，無需依賴大廚，入門門檻較低，大店小店都能開，是很適合餐飲初創人投資經營的餐飲品類。