海譽科創遼寧大連單涮無煙小火鍋設備安裝完成。

I型設備，兩側留出足夠走動空間，回轉設備的一端連接至出餐口，在后廚就能直接上菜和補充菜品，免去了在后廚前廳之間來回走動，提高上菜效率，節省人工支出。單涮小火鍋對開店面積沒有硬性要求，大店小店都能開，它的主要特點是一人食的小湯鍋和能自動傳送菜品的回轉帶，讓火鍋也有了快餐小吃方便快捷的特點，同時不依賴大廚，依靠成熟的供應鏈就能挑選到適合當地人口味的食材、底料和蘸料，因此對沒有經驗的餐飲小白來說比較友好。同時旋轉小火鍋和傳統火鍋相比，口味上并沒有什么明顯的變化，依舊是男女老少皆宜，可以很方便地跨地域復制。本套設備配置排煙裝置，即時帶走小火鍋涮制時產生的所有油煙水汽，店內空氣清新；回轉軌道上安裝燈帶，確保每一份新鮮菜品的賣相，利于旋轉小火鍋店的口碑。

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